疫情期间严格人员管理制度1 为进一步加强新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，经后勤管理服务中心新型冠状病毒感染肺炎防控工作领导小组研究，特制定后勤管理服务中心疫情防控期间从业人员管控办法。 一、后下面是小编为大家整理的疫情期间严格人员管理制度,菁选3篇,供大家参考。
疫情期间严格人员管理制度1
为进一步加强新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，经后勤管理服务中心新型冠状病毒感染肺炎防控工作领导小组研究，特制定后勤管理服务中心疫情防控期间从业人员管控办法。
一、后勤员工
按照学校人员管理规定办理进校手续。
二、外来从业人员
后勤餐厅、物业、商业网点、浴室、直饮水、工程等所有企业外来从业人员要严格按照后勤用工各级审批程序办理进校手续。
3月25日起所有外包服务企业上报开学后拟进入学校进行各项外包服务工作的务工人员信息，上报人员信息截至到4月1日。由后勤管理服务中心初审。人员信息初审通过后，4月2日起各外包企业开始收集审核上报的务工人员情况（日报、主要摸排上报务工人员所在地、行动轨迹、人员接触情况、健康状况），要求所有非徐州本地的务工人员由企业自行安排在4月3日前返徐居住。4月14日，外包企业携带所有上报人员日报原始记录，从业人员情况上报表（个人申报）、从业人员情况摸排表（企业汇总）、从业人员身份证复印件、彭城码截图复印件、手机轨迹查询截图复印件，企业承诺书纸质材料到学校后勤管理服务中心进行审核，审核通过后方可进入校园进行服务工作。未上报信息，未通过初审和纸质审核的人员不得进入校园服务。所有审核通过的务工人员信息报送给信息中心，录入校门管控系统，按照学校大门管控要求进出。
1.所有企业要严格排查企业员工信息，并如实向膳食管理科、动力保障科、商贸与物资供应科、工程管理科、校园管理科等相关科室提供企业法人签字并加盖公章的企业人员管控和人员信息核查承诺书、企业从业人员情况排查汇总表、企业从业人员个人信息上报表、彭城码截图、疫情期间行程查询记录等5项文件进行办理入校手续。
2.科室收到企业提供的文件，要严格审查，对于来自疫情重点地区的外来务工人员，一律不得返校；凡是未通过复工防控措施核查的企业外来务工人员一律不得返校，科室审查合格后，将企业合格人员信息提交至中心分管主任审核。
3.各分管主任复审科室提交的企业材料，审核合格后将材料提交至中心，由办公室汇总存档。
4.所有外来从业人员必须刷身份证、经体温测量正常后，方可进入校园。
5.所有返岗的外来从业人员不得擅自外出离开现居住地。
人员上岗后，所有企业必须坚持晨、午检制度、日报告制度、零报告制度，建立健全各项台账资料，严格进行人员管控，提高防控管理效率和精度，加强对所属员工下班后的教育和管理，出现异常情况应及时上报后勤管理服务中心（如居住地发生变化、本人及其共同居住人身体状况异常、接触疫情重点防控人群等）。
疫情期间严格人员管理制度2
1、首次进入施工现场的人员必须在保安室门口接受体温测量，并建立台帐。
2、凡是体温测量在37.1℃以下的人员即可进入现场观察区，严禁直接进入生活区，不合格人员执行*管控措施。
3、被测量体温的人员必须正确佩戴合格的医用口罩，测温人员必须穿防护服，佩戴防护眼罩、防护手套等。
4、接受测量体温的`人员必须自觉排队，间隔二米，严禁扎堆，扰乱秩序。
5、体温测量人员必须通过扫二维码查询14天活动轨迹，截屏交给值班人员，做好登记。
6、首次体温测量合格的人员进入现场后，需按照每日至少两次的标准在观察区进行体温测量，为期14天，并建立体温检测台帐。
7、进入观察区未做核酸检测的人员不得进入生活区。
疫情期间严格人员管理制度3
为做好学校新型冠状病毒感染的肺炎防控工作，切实保障师生身体健康和生命安全，根据上级有关新冠病毒肺炎疫情防控的要求，学校领导高度重视，为配合学校工作正常运转，保障全校师生的用餐安全，有效防控新冠肺炎疫情，维护学校正常的教学秩序，制定本工作方案，具体内容如下：
一、工作人员健康筛查及管理
1、学校要安排专人对食堂工作人员及家庭成员的假期行程、身体健康状况、居住地、接触史等信息进行全面摸排，要建立台账;
特别是从湖北或重点疫区返广的，做好登记。
2.做好相关食堂工作人员食品安全及防疫知识培训，并组织进行考核。
3.食堂工作人员要保持良好个人卫生，常洗手消毒，穿戴整洁的工作衣帽，不留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。在进行操作时佩戴口罩、工作服、手套等个人防护用品。
4.强化配送人员健康监测、洗手消毒和配送设施的清洗消毒，配送人员配送时佩戴符合要求的口罩、手套。
5、对符合返校返岗条件的食堂工作人员，学校要通过工作微信群、电话或召开视频会议的形式，传达开学前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并开展疫情防护知识教育和操作规范培训。
二、工作人员返校返岗要求
省市外未返回的食堂工作人员，须接到市教体局通知后，方可返茌;
返回后，须在家进行居家医学观察14天。省市外返回未履行居家医学观察14天制度的食堂工作人员，一律不得到校工作。解除居家医学观察后，工作人员须提供卫健或所辖村(社区)等相关单位提供的未接触确诊、疑似新冠肺炎患者的证明或者有效健康证明，方可返校上岗。
三、设施设备清洗消毒及环境清扫
1、全面检查检修食堂设施设备(包括用电线路)，对存在故障或安全隐患的，要立即安排人员进行维修或更换，确保开学后各类设施设备能正常运转。进校维修人员必须进行体温检测和身份核实登记，体温低于37℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可进入校园。
2、对食品库房、烹饪间、备餐间、专间、留样间、餐具饮具清洗消毒间、餐厅等所有区域进行全面保洁，确保环境清洁卫生。
3、食堂重点区域和各类餐具、工用具、容器、所有餐桌椅等要进行全面清洗、消毒。
4、准备医用消毒酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒设备、保洁设备数量充足。
四、食品原料采购
1.对供货商加强监督，明确双方责任和义务。
2.制定原料采购控制清单，除原禁止使用的原料外，不采购来源不明的家禽家畜或海鲜等，严禁采购食用野生动物，严禁在学校食堂、厨房饲养和宰杀禽畜。
3.健全原材料验收流程，严格食品及原料进货渠道，做好索证索票、收货查验、台账登记、按要求储存等工作。
4.要求供货商的原料运输车辆应具备相关温度、湿度及分隔功能，车辆及运输容器定期清洗、消毒。
5.选择具有合法资质的供应商(有效期内的营业执照、食品流通许可证或食品经营许可证)，鼓励选择在**市生鲜食品安全监管系统和流通环节食品安全监管系统开户的供应商，实施定点采购。
6.采购预包装食品应当向供应商索取**市流通环节食品安全监管系统开具的《供货(上市)凭证》，如供应商无法出具《供货(上市)凭证》，必须索取食品生产许可证、检验合格证明和载明食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的供货凭证;生鲜食品索取**市生鲜食品安全监管系统开具的《**市生鲜食品上市凭证》，肉类、禽类及其产品还应索取动物检疫合格证明和检验合格证明。
7.每天专人做好进货查验和“入市必登”工作。供货凭证和上市凭证上的品种、数量等相关信息与供应的食品相符。
五、食品原材料的贮存
1.贮存场所、设备要定时检查，保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等，不得存放有毒、有害物品(杀虫剂等)及个人生活用品。
2.食品接收后要分类分架存放，隔墙离地10cm以上，生熟食品分开存放。食品、食品添加剂的使用遵循先进先出原则。
3.冷藏设备温度范围在0℃～10℃之间,冷冻设备温度范围在-20℃～-1℃之间。
六、食品加工
1.加工操作前要使用紫外线灯进行空气消毒30分钟，使用消毒液对加工用具、操作台面、抹布等进行消毒。操作人员在操作前应洗手消毒，穿戴工作衣、帽、口罩。操作时避免食品受到污染。
2.食品烹饪时要烧熟煮透，其食品中心温度达到70℃以上。成品应用消毒后的容器盛装，与原料、半成品分开存放。
3.菜肴从制作到食用时间在常温条件下(10℃～60℃)不得超过2个小时。菜肴在高于60℃条件下贮存，其可食用的保存时间为烧熟后4个小时。
七、分餐错位进行就餐
1.分批次、错时到食堂就餐，一张桌子只坐2人(注意入座后方可摘下口罩就餐)，做到人与人之间相隔超过一米，进行错位排列，不对坐不交谈，严格控制同一时段就餐人数。
2.食堂应设置洗手池，配备洗手液、烘干机或一次性纸巾，学生进入食堂就餐前洗手。
3.所有学生进行分餐排队时请保持一定距离不要拥挤,餐厅采用发放统一套餐，为保证就餐距离采用分批次就餐,每个年级就餐时间15分钟。
4.在疫情防控期间，学校鼓励就近的学生回家用餐，减少非必要人员在食堂就餐，非本学校人员不得在餐厅就餐。
八、餐后的消毒保洁
1.食堂每天开窗通风，通风条件不佳的可暂时关闭。食堂应设置洗手池，配备洗手液、烘干机或一次性纸巾。严格按照分类管理的有关规定管好餐余垃圾，保持良好的卫生环境。
2.餐用具清洗消毒工序要按照“一刮二洗三冲四消五保洁”顺序操作。煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上;
红外线消毒控制温度120℃以上，保持10分钟以上;
洗碗机消毒控制水温85℃，冲洗消毒40秒以上。
3.每餐工作完毕用清洁剂清洁各种厨具餐具表面，并用清水冲洗干净，保持卫生。厨房地面可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒剂拖拭，作用30分钟后，再用清水洗净，每天至少一次。
4、餐具用后全部浸泡入含氯消毒剂(有效氯浓度250mg/L～500mg/L)液体中5分钟以上，再用清水冲净。消毒后的餐用具要存放在密闭的清洁保洁柜里。
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